Un “San Valentino” ricco di sentimento e di atmosfera: questa è la proposta con cui il FAI - Fondo per l’Ambiente Italiano inaugura il calendario delle manifestazioni al Castello di Masino a Caravino (TO). Il FAI infatti propone a tutti gli innamorati una piacevole opportunità per festeggiare questa tradizionale ricorrenza in modo originale, con delle romantiche cene all’insegna non solo della buona cucina grazie a due menù pensati ad hoc da gustare in una suggestiva atmosfera, ma anche della cultura, dell’arte e della bellezza che caratterizza tutte le proprietà della Fondazione.

Al Castello di Masino si rinnova l’appuntamento ormai tradizionale con la “festa degli innamorati”: visto il grande successo della scorsa edizione, anche quest’anno a fare da cornice alla romantica cena a lume di candela pensata in occasione della ricorrenza di San Valentino sarà lo splendido Salone Marchesa Vittoria, all’interno del Palazzo delle Carrozze. Qui, tra tavoli elegantemente apparecchiati, luci soffuse e petali di rose, a partire dalle ore 20.30 verrà servito un raffinato menù, ideato dallo chef Luca Ferrandi e dalla patron del “Ristoro del Castello” Graziella Presbitero per esaltare e far scoprire gli eccellenti prodotti eno-gastronomici del Canavese.

Menù: flûte di Erbaluce Spumante Brut con frittini in tempura;terrina di faraona e pistacchi con pere martine glassate al vino e pan briosc; croccante di pesce persico alle erbe su crema di topinambur; cannelloni di carciofi e ricotta con crema vellutata di zucca e zabaione al parmigiano; cosciotto di maialino da latte laccato al mirto con patate soffici e mele al thè ai frutti di bosco;soffice di pere con cremino di cioccolato fondente e sable alla nocciola; gianduiotti fritti; acqua, vini in abbinamento e caffè.

Per informazioni e prenotazioni tel. 0125/669966 o 335/5204114.

Fonte: FAI Photo credit: © Mario Govino